日本食の技術を守り、育て、
次世代へつなぐ。
日本人と外国籍料理人が共に学び、
日本食の技術を未来へ繋ぎます。
日本食の技術を守り、育て、
次世代へつなぐ。
日本人と外国籍料理人が共に学び、
日本食の技術を未来へ繋ぎます。
日本食の技術を守り、育て、
次世代へつなぐ。
日本人と外国籍料理人が共に学び、
日本食の技術を未来へ繋ぎます。
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ABOUT
静康調理師会について
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GREETING
代表挨拶
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POINT
静康調理師会の強み
日本食の技術継承
旅館・料亭・和食現場で培われた調理技術、盛り付け、衛生管理、接客意識を次世代へ伝えます。
国際色豊かな人材育成
日本人料理人だけでなく、ネパールをはじめとする外国籍料理人にも学びの場を提供し、共に成長できる環境をつくります。
現場経験を重視した
実践的な学び
座学だけではなく、実際の現場で役立つ調理技術・段取り・チームワークを重視します。
地域の旅館・飲食業
との連携
箱根・伊豆・静岡エリアなど、地域の旅館、飲食店、関係企業と連携し料理人の活躍の場を広げます。
会員同士の交流と情報共有
勉強会、食事会、技術交流、相談の場を設け、会員同士が支え合えるネットワークを築きます。
外国籍人材への
生活・就労支援
日本で働く外国籍料理人が安心して活躍できるよう、文化理解、職場定着、生活面の相談も大切にします。
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ACTIVITIES
活動内容
